das flüssige Lecithin 

Zur Herstellung dieses hochwertigen Lecithins in flüssiger Form werden
Sonnenblumenkerne mechanisch gepresst, um das Öl zu gewinnen. Durch
Zugabe von Wasser zum dem gepressten Öl wird das Lecithin anschließend
durch mechanische Trennung und Trocknung isoliert. Lecithin ist ein
Phospholipid und ist Bestandteil der Membranen von Gehirn- und Nervenzellen.
Das flüssige Lecithin überzeugt durch vielfältige Qualitäten.

ein natürlicher Emulgator

Besonders gerne wird es als vegane Alternative zu Soja-Lecithin als natürlicher Emulgator
eingesetzt. Es verhält sich aufgrund seiner aktiven Moleküle grundsätzlich amphiphil.
Das bedeutet, dass sich ein Ende des Moleküls lipophil (ölfreundlich) verhält, während
das andere hydrophile (wasserfreundliche) Eigenschaften aufweist. Die Kombination
dieser beiden gegensätzlichen Eigenschaften verleiht Lecithin zahllose interessante
Wirkungsprinzipien, wie das Homogenisieren von Saucen und Verfeinern von Teigen.

Verwendung

Unser Sonnenblumen-Lecithin in Bio-Qualität, gewonnen aus kontrolliert biologischem Anbau, kannst du vielseitig einsetzen:

• Backen & Kochen: Als Emulgator & Stabilisator kann das Lecithin Öle und
  Wasser zu einer einheitlichen Masse verbinden. Dies ist besonders
  von Vorteil bei der Herstellung von Schokolade, Saucen, Dips oder Teigen.
• Nahrungsergänzungsmittel: Das Öl kann auch pur verzehrt werden.
  Das Lecithin kann die Lebergesundheit unterstützen und den
  Cholesterinspiegel verbessern.

UNSERE PHILOSOPHIE
NATÜRLICH. REIN. NACHHALTIG

• Premium-Wirkstoffe als Reinsubstanzen
• Direktbezug von den renommiertesten Rohstofflieferanten weltweit
• Vermeidung jeglicher synthetischer Hilfsstoffe
• Wenn Zusätze, nur wertvolle Natursubstanzen
• Freiwillige Deklaration auch nicht deklarierungspflichtiger Stoffe
• Maximale Vermeidung chem. Lösungsmittel bei Extrakten
• Exklusive Spezialanfertigungen für Reinheit und Qualität
• Herstellung in AT und EU (HACCP, GMP)
• Nur vegane Kapselhüllen: 100% frei von Carrageen und PEG
• Nachhaltige Verpackung aus klimaneutralem Papier, kein Plastik, kein Aluminium, kein energieintensives Glas

Alle Produkte 100% ohne: Magnesiumstearat, Siliziumdioxid, Nanopartikel (ohne gesetzl. Ausnahmen), Gentechnik, künstliche Farb- und Aromastoffen, Titandioxid, zugesetztem Zucker & Süßstoffen

Bei Sanutrition fokussieren wir uns auf Produkte, die Dir dabei helfen, ein gesundes und glückliches Leben zu führen und gleichzeitig im Einklang mit der Natur stehen. Dabei haben wir uns auf die Entwicklung, Herstellung und Vermarktung von Premium-Mikronährstoffpräparaten konzentriert. Aus allen Regionen der Welt suchen wir herausragende Lebensmittel und wertvolle Pflanzenwirkstoffe, die dir dabei helfen, Gesundheit und Vitalität auf natürliche Weise zu fördern und zu erhalten. Alle Präparate werden in Manufakturstandard nach dem Reinsubstanzenprinzip – ganz ohne künstliche Farbstoffe, Geschmacksverstärker, Überzugs- und Trennmittel in Österreich abgefüllt und europaweit exportiert.
Mit der weltweit ersten Papier-Dose für Supplements setzten wir neue Maßstäbe im Bereich einer nachhaltigen, klimaneutralen Verpackung. Unsere Entwicklungen & Produktionen erfüllen höchste Ansprüche in Bezug auf Natürlichkeit, Reinheit und Qualität. Dieses Ideal verfolgen wir auf allen Ebenen, mit akribischer Liebe, bis ins kleinste Detail.