Was ist Glycin?
Glycin ist eine natürliche Aminosäure und gehört zu den grundlegenden Bausteinen von Proteinen im menschlichen Körper. Sie ist die kleinste Aminosäure überhaupt und kann vom Körper selbst hergestellt werden, weshalb sie als nicht essenziell gilt. Trotzdem nehmen Menschen Glycin zusätzlich über die Ernährung auf, besonders über eiweißreiche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Eier oder Gelatine.
- Wichtig für Veganer: Verzichtest du auf tierische Produkte, oder hast einen erhöhten Bedarf durch sportliche Aktivitäten, kann es durchaus Sinn machen, Glycin zu ergänzen.
Im Körper erfüllt Glycin mehrere Aufgaben. Besonders wichtig ist seine Rolle beim Aufbau von Kollagen, also jenem Strukturprotein, das unter anderem in Haut, Knochen, Gelenken und Bindegewebe vorkommt. Außerdem ist Glycin an verschiedenen Stoffwechselprozessen beteiligt und wird für die Bildung anderer wichtiger Substanzen benötigt, zum Beispiel Kreatin oder Glutathion. Glycin kommt zudem im zentralen Nervensystem vor, wo es als Neurotransmitter eine Rolle bei der Signalübertragung spielt.











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