Was ist Natriumcitrat?
Natriumcitrat (auch Trinatriumcitrat) ist das Natriumsalz der Zitronensäure. Es ist eine Verbindung aus Natrium und Citrat (dem Rest der Zitronensäure). Es wird in vielen Bereichen verwendet, in Lebensmitteln vor allem als Säureregulator und Emulgator (z. B. in Schmelzkäse, Getränken oder Desserts). Es sorgt dafür, dass der pH-Wert stabil bleibt und Zutaten sich besser verbinden.
Für den Körper bedeutet Natriumcitrat im Wesentlichen: Es liefert Natrium. Wo Kochsalz (Natriumchlorid) circa 39 % Natriumgehalt hat, liefert Natriumcitrat mit ca. 23 % aber trotzdem eine relevante Menge. Falls du auf eine salzarme Ernährung achten musst oder willst, solltest du dies berücksichtigen.
In unserem Natriumcitrat Pulver befindet sich ausschließlich reines Trinatriumcitrat. Du kannst es zum Kochen oder Backen verwenden. Auf vielen Zutatenlisten im Lebensmittelgeschäft findest du es unter dem Kürzel E331.
INHALTSSTOFFE:
100 % reines Trinatriumcitrat (E331) Pulver
Produktgarantie
Deine Gesundheit und Sicherheit bedeutet uns alles. Aus diesem Grund werden unsere Kapseln in einer vollständig konformen HACCP-Manufaktur mit der Einhaltung aller Herstellungsrichtlinien und unter strengster Qualitätskontrolle in Österreich hergestellt. Natürlich ohne Zusätze und Trennmittel wie Magnesiumstearat, Siliciumdioxid oder Aluminium.
Nachhaltige Verpackung
Du erhältst unser N-Acetyl-L-Cystein Pulver in dem kompostierbaren Papierbeutel.
Mit Liebe #foryouandfornature












Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.