Minéraux et oligo-éléments

Les minéraux comprennent le calcium, le potassium, le magnésium, le chlore, le phosphore, le sodium et le soufre. Les minéraux, que l’on appelle micronutriments, constituent, avec les protéines, les glucides, les lipides et les vitamines, une partie importante, voire vitale, du corps humain. Notre organisme en a en effet besoin pour fonctionner correctement et pour réguler les processus métaboliques.
Les oligo-éléments sont des minéraux, mais ils sont appelés différemment pour une raison : Ce sont des minéraux dont le corps n’a besoin qu’en petites quantités.
Les oligo-éléments comprennent entre autres le chrome, le fer, l’iode, le cuivre ainsi que le manganèse, le sélénium et le zinc.